O global Mercado de adoçantes artificiais está experimentando um crescimento notável, com seu valor projetado para subir de US $ 7 bilhões em 2022 para US $ 12 bilhões até 2032, a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,5% no período de previsão. Entre as principais regiões, espera-se que o Reino Unido contribua significativamente, representando 30% do mercado global até 2032, enquanto os adoçantes artificiais baseados em aspartame devem crescer a um CAGR de 4% durante o mesmo período.
Principais fatores de expansão do mercado
Crescente demanda por alimentos e bebidas com caloria baixa ou zero
A crescente preferência por dietas mais saudáveis levou ao aumento do consumo de alimentos e bebidas com baixa ou caloria, impulsionando o mercado de adoçantes artificiais adiante. Os consumidores preocupados com a saúde estão impulsionando a demanda por adoçantes artificiais de alta intensidade, que permitem que os fabricantes de alimentos criem produtos leves e de baixa caloria com perfis de sabor atraentes.
Os produtos que contêm adoçantes artificiais, como gengivas sem açúcar, bebidas dietéticas, adoçantes de mesa, itens de laticínios congelados e iogurtes, ganharam popularidade significativa. Por exemplo, as vendas de gengivas sem açúcar cresceram notavelmente em comparação com seus colegas regulares.
Estilos de vida urbanos, caracterizados por horários ocupados e hábitos sedentários, também desempenharam um papel na formação de padrões de consumo. A crescente ingestão de bebidas açucaradas para combater a fadiga e a fome levou a um aumento de preocupações com a saúde, aumentando ainda mais a demanda por alternativas de baixa caloria, como adoçantes artificiais.
Empresas de destaque estão respondendo a essas preferências do consumidor. Por exemplo, em julho de 2021, a PepsiCo anunciou planos para reduzir o teor de açúcar em 25% em seus intervalos de chá gelado e refrigerante em toda a União Europeia até 2025. Essa iniciativa se alinha com a tendência crescente em relação a produtos de baixo açúcar, atendendo aos consumidores conscientes da saúde.
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Ressurgo do mercado pós-Covid-19
A pandemia Covid-19 teve um impacto moderado no mercado de adoçantes artificiais. As interrupções nas cadeias globais de produção de açúcar e suprimentos, particularmente no Brasil, influenciaram a dinâmica do mercado. A pandemia causou flutuações na distribuição da cana -de -açúcar entre a produção de açúcar e etanol, enquanto a volatilidade do preço do petróleo complicou ainda mais a situação.
Até março de 2020, os preços globais do açúcar caíram mais de 20%, em parte devido à redução da produção de etanol. No entanto, os preços recuperaram em abril de 2020, estabilizando o mercado. No período pós-panorâmico, o mercado de adoçantes artificiais é previsto para testemunhar um crescimento substancial, impulsionado pelo foco crescente na saúde e bem-estar entre os consumidores em todo o mundo.
O Reino Unido: o principal mercado de adoçantes artificiais da Europa
O Reino Unido está pronto para se tornar o mercado de adoçante artificial mais lucrativo da Europa, capturando 30% da participação no mercado global até 2032. Os fatores que impulsionam esse crescimento incluem o aumento da conscientização do consumidor sobre as opções mais saudáveis de alimentos e a implementação de regulamentações rigorosas de segurança alimentar.
O governo do Reino Unido introduziu várias iniciativas destinadas a combater questões de saúde como diabetes, obesidade e colesterol alto. Essas medidas, juntamente com a crescente disponibilidade de produtos inovadores e mais saudáveis, devem impulsionar a demanda por adoçantes artificiais na região.
Cenário competitivo
O mercado de adoçantes artificiais é altamente competitivo, apresentando uma mistura de players globais e regionais. Para fortalecer suas posições de mercado, as principais empresas estão alavancando tecnologias avançadas, desenvolvendo produtos inovadores e buscando fusões e aquisições estratégicas.
Desenvolvimentos recentes no setor incluem:
- Codexis e Tate & Lyle estendeu sua colaboração em 2021 para melhorar a produção do mais recente adoçante de Tate & Lyle, Tasteva M Stevia adoçante.
- Analyticon Discovery and Roquette Anunciou os esforços bem-sucedidos de P&D em 2021, focando na brazzeína, um adoçante à base de proteínas derivado de bagas africanas (Pentadiplandra).
- Tate & Lyle Plc Adquiriu a Sweet Green Fields, fornecedora líder de soluções de Stevia, em dezembro de 2020. Esta aquisição expandiu o portfólio da Tate & Lyle, permitindo a produção de alimentos e bebidas com caloria inferior e marcada com limpeza para consumidores globais.
Perspectivas futuras
O mercado global de adoçantes artificiais está em uma forte trajetória de crescimento, impulsionada por preferências em evolução do consumidor, avanços tecnológicos e iniciativas governamentais que promovem estilos de vida mais saudáveis. Com os principais participantes focados na inovação e sustentabilidade, o mercado está bem posicionado para atender à crescente demanda por produtos de baixa caloria e açúcar zero.
Ao atender aos consumidores preocupados com a saúde e alavancar colaborações estratégicas, a indústria de adoçantes artificiais deve desempenhar um papel fundamental na reformulação do cenário global de alimentos e bebidas na próxima década.
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